北大荒集团黑龙江红卫农场有限公司
2024年09月05日
本网讯（李凤）近日，红卫农场市场野生蘑菇蘑菇备受青睐，供不应求。走进杂木林、杂草丛中，对有经验的人来说，每半天就可捡拾榛蘑七八公斤左右，甚至更多。
据了解，蘑菇属于菌类，菌类以其特殊的清香味而深受人们的喜欢，它当中含有人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等，有些成分还起到药物的作用，如蘑菇中的多糖类物质可以起到防癌抗癌的作用。野蘑菇不仅营养价值高，而且吃法多，可炒菜、烧汤、炖肉。另外拾捡方便，并可晾晒储存至冬天食用。
因为味道鲜美，野蘑菇受到越来越多人的青睐，市场价格每公斤20元左右，随着市场需求量的增大，除了自家食用外，捡拾野蘑菇逐渐成为该农场居民的又一条增收渠道。
